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自己烧水喝的人和经常买桶装水喝的人，谁更健康？结果出乎意料

长期以来，喝桶装水是否会对我们的健康产生影响呢？近日一项研究显示，当瓶装水瓶子被挤压或者置于高温环境中时，其内部的塑料碎片可能会随着瓶子的破损而进入水中。即使是在反复开关瓶盖的时候，也有大量塑料颗粒会混入水中。

那么，自来水就不含“微塑料”了吗？实际上并非如此。据2019年世界卫生组织发布的《饮用水中的微塑料》报告显示，无论是海洋、污水、淡水还是饮用水(包括瓶装水和自来水)，都存在塑料污染物的问题。

但好消息是，煮沸水源可以有效地降低微塑料的含量。2024年2月，广州医科大学李战军教授和暨南大学环境学院曾永平教授在《环境科学与技术快报》上发布了一项研究报告，指出经过煮沸和简单的过滤处理，就可以去除高达84%的纳米/微塑料。这种方法既简单又安全，有助于减少人们通过饮水摄取微塑料的数量。

该研究表明，在加热过程中，随着水温的上升(25-95°C)，微塑料的去除率从最初的大约2%逐渐提升至28%，并在100°C时迅速提高到84%。同时，微塑料的浓度也从每毫升30颗粒降低到4.8颗粒。

进一步的研究发现，消失的微塑料实际上是转移到了水垢中。由于碳酸钙的存在，它可以与微塑料共同沉降，从而达到清除水中的微塑料的目的。

因此，我们祖先流传下来的传统习俗——烧开水喝，在消除微塑料方面更加有效。此外，根据全球不同地区水质和饮水习惯的研究对比，发现在六大洲的67个地区中，通过烧开水所摄取的微塑料量要比通过直接饮用自来水的微塑料量低2-5倍。因此，提倡大家自己烧开水饮用，这样可以有效减少人体摄入微塑料的风险。

最后，要提醒大家注意培养五个生活习惯，以减少微塑料进入人体：

1. 减少使用一次性塑料制品，如一次性纸杯、塑料餐盒、塑料碗勺和包装袋等；

2. 自己烧开水喝，尽可能使用玻璃杯、搪瓷杯或不锈钢水杯；

3. 避免在碗里套塑料袋吃东西，最好使用可降解的食品盒或自带饭盒；

4. 尽量减少使用塑料吸管，尤其是热饮，因为高温会使微塑料产生更多的风险；

5. 控制食用加工食品的数量，因为这些食品通常会有较多的塑料包装，容易受到微塑料污染。

最后，为了保护环境并防止微塑料通过食物链进入人体，我们应该正确分类垃圾并将塑料瓶和塑料袋放入指定的垃圾桶内。

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